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脱水蔬菜在国内外市场都备受欢迎
发布时间:2014-7-17
  

  我国蔬菜资源丰富,品种多,为脱水蔬菜的加工提供了充分的资源,因此认为不管是对外出口还是对内销售,脱水蔬菜都有不错的市场前景,备受欢迎。

    中国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2/3,并且每年以30%的速度增加,成为国际贸易的大宗食品。发展脱水蔬菜,可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。

    我国脱水蔬菜产品主要销往日本、韩国、欧美及东 南亚等国家,国内市场也较大。东北、西北地区食用干菜历史较久,以炖菜为特色的干菜深受人们的喜爱;华南、华东等地的干果(如大枣、荔枝、龙眼干等)、笋干、干品食用菌等都有较大的市场;沿海渔民、海军长期出海,对干菜需求也很大。

    随着市场形势的变化,脱水蔬菜行业旧问题解决了,新问题又会出现,为了满足市场多样化的需求,脱水蔬菜企业还需要在产品质量、技术规模方面下功夫,巩固自身竞争力。

 

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